Giotto Pastam ( Fındıklı Pasta )

Giotto Pastam ( Fındıklı Pasta ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı su
• 1 cimdik tuz
• 1 su bardağı fındık tozu
• Yarım paket kabartma tozu

Kreması için;

• 3 paket soğuk krema (Schlagsahne)
• 3 paket krema sertleştirici (Sahnesteif )
• 1 çorba kaşığı nutella
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket Giotto
• (paketten 2 paket Giotto çıkıyor biri süslemesi için diğeri kremaya ekleniyor)

Süslemek için;

• Çekilmiş fındık
• 1 paket Giotto

Giotto Pastam ( Fındıklı Pasta ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar.

1. Yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılır.
2. Beyazın oluğu kaba tuz ve su eklenerek çırpılır.
3. Çırpma esnasında vanilya ve şekeri ekleyip köpük olana kadar çırpıyoruz.
4. Yumurta sarılarını tek tek ekleyerek çırpmaya devam.
5. Daha sonra unu ,kabartma tozunu eleyin fındık tozunu ekleyin.
6. Spatula yardımıyla karıştırın. Mikser kullanmayın.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak çember kalıba döküp 170 derecede 25-30 dakika pişirin.
8. Kreması için schlagsahne ve sahnesteif pudra şekeri iyice çırpılır.
9. Sonrasında mascarpone ve nutella ve vanilya eklenir tekrar kısa bir süre çırpılır.
10. Krema ikiye ayrılır 🌰birinin içine 1 paket giotto yu bıçakla gelişi güzel kırarak içine eklenir.
11. Fırından çıkan soğuyan kekimimizi bir bıçak yada ip yardımıyla ordadan ikiye kesilir.
12. İlk pasta tabanı tepsiye konur giottolu krema sürülür.
13. İkinci taban üstüne konur beyaz krema her yerine sürülür.
14. Kenar kısımları fındık kırıklarıyla süslenir.
15. Üzerine kalan giotto taneleriyle süslenir.