Girit Kurabiyesi

Girit Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• Aldığı kadar un

Dışına Bulamak İçin ;

• 1 su bardağı beyaz susam

Girit Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba yoğurdu yumurtayı yağı şekeri koyalım elimizle iyice çırpalım.
2. Daha sonra bir su bardağı un ve nişastayı ekleyelim sirkeyi ilave edelim üzümleri ilave edelim.
3. Tekrar 2-3 su bardağı un ekleyelim hamuru yoğuralım hamuru kontrol ederek unu ekleyelim.
4. Katı olmayan bir hamur elde edelim hamurdan küçük toplar yapalım rulo şekil verelim.
5. Sonra susama bulayalım yağlı kağıt serili hamuru u şekli vererek tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirelim. Afiyet olsun

Not : Bu kurabiyenin çok değişik tarifleri var
Ben bu şekilde yapıyorum çok lezzetli nefis oluyor susamlar güzel yapışıyor