Glutensiz Ay Çöreği

Glutensiz Ay Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı  ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yumurta sarısı dışına beyazı içine
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı instant maya
• 1 çorba kaşığı şeker
• 6 su bardağı Glutensiz un (Ben ege un kullandım)
• 1 tatlı kaşığı doldurmadan tuz

İÇ HARCI:

• 200 gr kıyma
• Biber, soğan, domates maydanoz
• Sıvı yağ
• Az salça
• Karabiber, tuz, sarımsak

Glutensiz Ay Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce süt, şeker ve mayayı kapalı kapta 10 dk bekletin.
2. Daha sonra yavaş yavaş tüm malzemeleri katarak yoğurun.
3. Bir saat mayalandırın.
4. İç  harcı için soğan biber ve maydanozu domatesi rondodon çekip kıyma ile karıştırdım . Baharat tuz salça sıvı yağ ekledim.
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde yuvarlaklar koparın.
6. Elinizle açtırıp içine harçtan koyun rulo yapıp ay şekli verin.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece ısınmış fırında kızarana dek pişirin.
8. Çok yakın döşemeyin tepsiye ki birbirine yapışmasın.