Glutensiz Enfes Patatesli Kek

Glutensiz Enfes Patatesli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı çökelek
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı çemen tozu
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 ince sap doğranmış pırasa
• 1 orta boy havuç
• 2 küçük boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzerine;

• Susam
• Çörekotu

Glutensiz Enfes Patatesli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesler küçük küpler şeklinde doğranıp haşlanmaya bırakılır.
2. Bu arada 2 yemek kaşığı zeytinyağında 1çay kaşığı tuz da katılarak rendelenmiş havuç ve ince doğranmış pırasa 15 dk kadar kavrulur.
3. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta, mısır unu, çökelek ve baharatlar iyice karıştırılır. Pişip soğuyan tüm sebzeler bu karışıma eklenip iyice harmanlanır.
4. Yağlanmış küçük kare borcama yayıp, üzerine çörekotu, susam serpilir.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.