Glutensiz Erişte

Glutensiz Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı nam çok amaçlı un
• 1 çay bardağı sinangil glutensiz un
• 1/2 (yarım) çay bardağı çiğ karabuğday unu
• 1/2 (yarım) çay bardağı nohut unu
• Yarım su bardağı yoğurt suyu ya da yoğurt
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz
• Su

Glutensiz Erişte Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzeme karıştırılır ve yoğurulur. Hamur elde edilir.
2. Oklava yardımıyla açılır ocakta teflon tavada hafif pişirilir.
3. Hafif soğuduktan sonra tahta üzerinde şeritler halinde kesilir.
4. Sonrasında kibrit kibrit doğranır.
5. Tepsiye döküp 200 derece fırında biraz kavrulur.
6. Soğuduktan sonra kavanoza koyup ister çorbada isterseniz de makarna gibi yemek olarak tüketebilirsiniz. Suya girince kesinlikle dağılma yapmadı.