Glutensiz Islak Kek

Glutensiz Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 şişe vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ (riviera zeytinyağı kullanırım ben)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 fiske tuz
• 250 gr pirinç unu
• 1 kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Üstüne (piştikten sonra)

• 1 su bardağı soğuk süt

Glutensiz Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri vanilya ile köpürene dek mixerle çırpın. Sonra sırayla yağ yoğurt tuzu çırpma teliyle karıştırarak kabartma tozu pirinç unu ve kakaoyu ekleyin iyice yedirin. Yağladığınız borcama harcı dökün ve 190 derecede 35-40 dk pişirin. Çıkarınca üstüne bir bardak soğuk sütü kaşık yardımıyla üstüne yedirin. Keki bu şekilde en az üç dört saat dinlendirin sonrasında servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifin üstüne çikolata sosu veya vişne sosu veya beyaz pudig yapıp ta servis edebilirsiniz. Çok güzel olur.