Glutensiz Ispanaklı Börek

Glutensiz Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 3 yemek kaşığı karabuğday unu
• 3 yemek kaşığı kinoa unu
• 2 tatlı kaşığı karnıyarık otu tozu
• 1 su bardağından biraz eksik ılık su
• 1 çay kaşığı tuz

İç malzeme ;

• 1 domates
• Yarım bağ ıspanak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• İsterseniz baharat

Üzeri için;

• Sade yağ

Glutensiz Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için öncelikle unlar, karnıyarık otu tozu ve tuz karıştırılır.
2. Yavaş yavaş kıvama bakılarak su eklenir ve yoğurulur.
3. 6 eşit parçaya bölünerek bezelenir.
4. Un ve oklava yardımıyla incecik açılır.
5. İç harç içinince doğranmış ıspanak, domates zeytinyağı ve tuz karıştırılır ve biraz yoğurulur.
6. İncecik açtığınız hamurun yarısına iç harç konulur diğer yarısı üzerine katlanır.
7. Yapışmaz tavada arkalı önlü pişirin.
8. Dilerseniz üzerini sade yağ ile yağlayın.

Afiyet olsun.

Not: Fodmap diyetine uygundur.