Glutensiz Karnabahar Graten

Glutensiz Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 2 dolu çorba kaşığı pirinç unu
• 1 buçuk bardak süt
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Yarım bardak kadar rendelenmiş kaşar

Glutensiz Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

Glutensiz beşamel sos olur mu dedim ve denedim. 😊Tüm graten yemeklerde kullanabilirsiniz.

1. Öncelikle karnabaharı haşlayalım. Ben yarısını kullandım. Çok yumuşamasın dikkat edelim. Biraz tuz da ekleyelim haşlarken.
2. Haşladığımız karnabaharı tereyağ ile yağladığımız borcama yerleştirelim.
3. Gelelim beşamel sosumuza:Tereyağ ve zeytinyağını eritip pirinç ununu ekleyerek hafif kavuralım. Daha sonra yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
4. Bir çay kaşığı kadar tuz ve biraz da karabiber ekleyelim. Fokurdayınca kapatalım. Sosumuz çok katı olmasın, fırında da kendini çekecek.
5. Beşamel sosu karnabaharın üzerine döküp 210 derecedeki fırına verelim.
6. 10 dakika kadar fırında piştikten sonra, bu arada sos fokurdamaya başlamış olmalı, üzerine rende kaşarı ekleyip kaşar kızarana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirelim.Yemeğimiz hazır 😊.Afiyet olsun.