Glutensiz Kinoalı Diyet Kısır (Quinoa)

Glutensiz Kinoalı Diyet Kısır (Quinoa) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı kinoa (Quinoa)
• 8 yemek kaşığı su
• 1 küçük soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates suyu
• Zerdeçal, tuz, kekik, kimyon, karabiber
• 1 adet domates
• 1 yaprak marul
• 1-2 sap maydanoz
• Bir yemek kaşığı kadar mor lahana
• 1/2 (yarım) limon
• Damak zevkinize göre nar ekşisi

Glutensiz Kinoalı Diyet Kısır (Quinoa) Tarifi'nin Yapılışı

Gerçek kısırın tadını aratmayan bir lezzet 😍 ayrıca glütensiz ve sağlıklı. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

1. Öncelikle quinoa’ya bir süzgeçe alıp soğuk su ile yıkıyoruz.
2. Sonra bir tencereye alıp suyunu ekliyoruz ve ocağa koyup kaynayana dek yüksek ateşte pişiriyoruz.
3. Kaynamaya başlayınca düşük ateşte yaklaşık 15 dk kaynatıyoruz.
4. Daha sonra bir kaba alıp ılımasını sağlıyoruz.
5. Bu sırada tencereye küçük küçük doğradığımız soğanı az sıvı yağında kavuruyoruz.
6. Salçaları ve baharatları da ekledikten sonra quinoa’nın üzerine döküp iyice karıştırıyoruz.
7. Domatesi, marulu, mor lahanayı ve maydanozu ince ince doğrayıp quinoa’ya ekleyip iyice karıştırıyoruz.
8. En son üzerine yarım limonun suyunu ve biraz nar ekşisi gezdirip servis ediyoruz.
   Afiyet olsun 😋