Glutensiz Kıymalı Pide- Glutenliden Farkı Yok

Glutensiz Kıymalı Pide- Glutenliden Farkı Yok Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) çay bardağı çiğ karabuğday un
• 1/2 (yarım) çay bardağı nohut unu
• 1 çay bardağı nam glutensiz böreklik un
• 1 çay bardağı sinangil glutensiz un
• Su
• Tuz

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet soğan
• Baharatlar (Tuz karabiber pul biber reyhan)

Glutensiz Kıymalı Pide- Glutenliden Farkı Yok Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzeme karıştırılır yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
2. Parçalara ayrılır pezi yapılır (Top gibi yuvarlak) Oklava yardımıyla açılır.
3. İç harcı bir kapta karıştırılır. Hamurun üzerine sürülür.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.
5. İndirince arkasına hafifçe su serpilirse daha yumuşak olur.

Not: Bu malzemeden 8 tane pide çıkıyor malzeme azaltılarak yapılabilir.