Glutensiz Koza Mantı

Glutensiz Koza Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Çölyak diyeti ve glutensiz beslenenler için uygundur.

Hamuru için;

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar glutensiz un (Schar MiX B)

İç harcı için;

• 250 gr kıyma
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• İsteğe bağlı bir diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı salça

Glutensiz Koza Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru güzelce yoğuralım. Ele yapmayan bir hamur olucak. Yufka inceliğinde açalım.
   Resimdeki gibi küçük üçgenler keselim.
2. Kıymalı harcımızdan geniş kısmına koyalım. Sıkıca saralım. En uç kısmı açılmaması için suya batıralım ve kapatalım.Kızgın yağda kızartalım.
3. Salçalı sos için;Yağı uygun kaba alıp üzerine salça ilave edip karıştıralım. Az miktar su ekleyip sos kıyamına gelince ocak’tan alalım.
4. Üzerine önce yoğurdumuzu daha sonrada salçalı sosumuzu dökelim. Afiyetle yiyelim.
   Videolu glutensiz tarifler için;
   İnstagram adresim;
   @glutensiznefistarifler adresine beklerim. Çölyak hastalığı ve diyeti.