Glutensiz Lahmacun

Glutensiz Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• Glutensiz lavaş ekmeği tarifi

İç karışımı için;

• 300 gr kıyma
• 2 orta boy domates
• 3 adet biber
• 1 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• 1 sıkım limon
• Yarım bardak su

Glutensiz Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahmacun tabanını glutensiz lavaş ekmeği tarifine bakarak hazırlayın. Hamurun her iki tarafını sadece 1 dk pişirin ve ateşten alın. İnce tabanlı krep tavası kullanmanızı öneririm.
2. Tüm hamur pişirildikten sonra iç harcını tüm malzemeleri ince doğrayarak yoğurun. En son suyu inceltmek için kullanın.
3. Harcı lahmacun pidesinin üzerine ince olarak yayın.
4. Tavaya aldığınız lahmacunu orta ateşte 2 dk kapak örterek sonrasında üzeri açık olarak pişirin.
5. Ara ara bir spatula ile kıymaların üzerine bastırın. Çevirmenize gerek yok bu şekilde pişecektir (fırını önermiyorum, kurutuyor)
6. Altı kavrulmaya başlayınca ateşten alın. Afiyet olsun.