Glutensiz Peynir

Glutensiz Peynir Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 lt süt
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı elma sirkesi

Glutensiz Peynir Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü pişiriyoruz, hafif kaynamaya başlayınca 2 yemek kaşığı tuzu ekliyoruz, 2 dk kaynattıktan sonra sirkeyi ekliyoruz 10 dk kaynatıyoruz.
2. Süt iyice kesilecek, sonra beyaz bir tülbentte süzüyoru.
3. 1 saat süzdükten sonra, peyniri süzme bezinden alıp etrafını tuzluyoruz ve saklama kabına koyuyoruz dolaba kaldırıyoruz.
4. Tuzu iyice çekiyor ve 1 gün dinlendikten sonra lokum gibi peynir oluyor, durdukça kasar peynirine benziyor tadı.
   Afiyet olsun.
   Çölyak hastaları peyniriniz HAZIR 🤗