Glutensiz Simit

Glutensiz Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı çiğ karabuğday unu
• 1 yemek kaşığı psilyum karnıyarık otu tozu
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı hurma suyu
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1 çay kaşığı karbonat (Aktive etmek için 1 çay kaşığı sirke)
• Tuz

Üzeri için

• Susam
• Yarım çay bardağı suya 2 yemek kaşığı pekmez

Glutensiz Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, psilyum ve tuz bir kaba alınıp karıştırılır ortası havuz yapılır.
2. Maya karbonat sirke ılık su ve hurma suyu eklenip kaşıkla karıştırılır hemen toparlanıyor zaten.
3. Üzeri kapatılıp 1 saat beklenir. Kabarıp şişen hamuru elimizi hafif yağlayarak 6 eşit parçaya bölünür uzun şeritler yapıp simit şekli verilir.
4. Susam ve pekmeze batırıp tepsiye dizilir 160 derecede yaklaşık 30 dakika pişirilir.