Glutensiz Sulu Köfte

Glutensiz Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kuru soğan
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 küçük boy tatlı patates

Köftesi için;

• 150 gram kıyma
• 1/2 (yarım) çay kaşığı beyaz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 4-5 dal maydanoz
• 1.5 çorba kaşığı teff gevreği
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı kinoa unu

Terbiye için;

• 1 yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) limon suyu

Hazırlanışı

1. Bir kasede kinoa unu dışında tüm malzemeleri yoğurup minik, yuvarlak köfteler yapıyoruz.
2. Tepsiye koyduğumuz kinoa ununa yuvarladığımız köfteleri buluyoruz.
3. Tencereye doğradığımız soğanları zeytinyağda kavuruyoruz.
4. Domates salçasını ekliyoruz.
5. Küp küp doğradığımız tatlı patatesleri ilave edip, kavuruyoruz. Suyunu ilave ediyoruz.
6. Kaynadığında köfteleri de ekliyoruz. Piştikten sonra terbiyesini yapıyoruz.
7. Dilerseniz yapmayabilirsiniz.
8. Yapmak isteyenler içinse yumurta sarısı ve yarım limon suyunu karıştırıp, pişen yemekten bir kaşık ilave ediyoruz. Tencereye döküyoruz.

Afiyet olsun.