Gnocchi
Gnocchi Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 patates haşlanmış
- 400 gr un
- 1 yumurta tuz
SOSU için:
- Sıvı yağ
- 4 adet domates
- 200 gr mantar
- 1 soğan
- 1 çarliston biber
- 1 küçük demet fesleğen
- 3 diş sarımsak
- Bir tutam şeker
- 3 defne yaprağı
- 40 gr tereyağı
- 100 gr permasan veya kaşar rendesi
- Tuz ,karabiber
Gnocchi Tarifi'nin Yapılışı
- Patatesler haşlanır rendelenir ,yumurta, un, tuz konulur, yoğurulur .
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır uzun rulo şeklinde açılır .
- Parçalardan 1, 5 cm uzunluğunda kesilir çatalla şekil verilir .
- Hamurlar tuzlu suda haşlanır .
- Sosu için; domates rendelenir ,biber ve mantar küp doğranır ,tereyağında ince kıyılmış soğan, mantar ve biber sotelenir.
- Ardından domates ve rendelenmiş sarımsak eklenir.
- Baharatlar ve ince kıyılmış taze fesleğen eklenir .
- Ocaktan alınır gnocchi üzene dökülür en son kaşar rendesi afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
