Gobit Arası Döner

Gobit Arası Döner Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kırmızı et
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Gobit ekmeği

Gobit Arası Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti kendi yağıyla dondurucuda dondurmuştum çıkarıp ince ince döner eti gibi buzlu şekilde doğrayın
2. Tencereye koyun yumuşacık olana kadar pişirin bu vakitte su ekleyin.
3. Sonra tuz, sıvı yağın yarısını da ekleyin bu şekilde pişirin.
4. Sonra kalan sıvı yağı unu kavurun tenrecere de salçayı tereyağı ekleyin karıştırın su ile kıvamını ayarlayın birazda öyle pişirin.
5. Sonra gobit arasına sosdan etten ekleyin afiyet olsun.