Gökkuşağı mezesi

Gökkuşağı mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane patates
• 2 tane kabak
• 2 tane havuç
• 1 tane kapya biberi
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Sıvı yağ
• Kırmızı pul biber
• İsot
• Tuz

Süslemek için :

• Mayonez

Gökkuşağı mezesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patateslerimizi temizleyip doğrayalım küçük bir tencerede 2 su bardağı su ile biraz tuz ekleyip haşlayalım. Piştikten sonra suyunu süzelim soğumadan ezelim içine süt ve tereyağımızı ekleyip püre yapalım. Kabağı rendeleyip soteleyelim. Havucu da rendeleyip soteleyelim. Kapya biberini doğrayalım üzerine biraz pul biber biraz isot ile soteleyelim. Servis tabağımıza sırayla alıp mayonez ile süsleyelim. Sizde farklı sunumlardan hoşlanıyorsanız denemenizi tavsiye ederim :)

AFİYET OLSUN :)