Gökkuşağı Pasta

Gökkuşağı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kaynar su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Renkli gıda boyası

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı krema

Üzeri için;

• Toz kremşanti
• 1 su bardağı süt

Ara katlar için;

• Muz damla çikolata

Üzerine;

• Hindistan cevizi
• Kırmızı gıda boyası
• Renkli süslemeler

Gökkuşağı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve yumurta bir çimdik tuz ile 15-20 dk iyice köpürene kadar çırpın. İçine kaynar su ve sıvı yağ ekleyip, çırpmaya devam edin.
2. Son olarak un kabartma tozu, vanilya eklenir ve hamur 3-4 kaseye bölünüp, birer damla gıda boyası damlatıp tek tek yağlı kağıt serilmiş tepside pişirilir. İsterseniz tek renk yapıp tek seferde pişirip, katlara bilebilirsiniz.
3. Onlar pişerken krema hazırlanır.
4. Krema hariç diğer malzemeleri tencereye alın ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir ve ocaktan alın üzerine poşet örtüp kaymak tutmaması için soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra krema ekleyin ve çırpin.
5. Pişen keki süt ile ıslatıp pastamızın katlarını oluşturun.
6. Bir paket köpürtülmüş kremşanti ile pastayı kaplayın bir gece bekletin, ertesi gün süsleyin kek yumuşuyor daha lezzetli bir tatlı oluyor.
7. Hindistan cevizinin içine bir kaç damla gıda boyası koyup iyice karıştırın pembe renk alacaktır. Daha sonra pastayı kaplayın. Üst süsleme sizin hayal gücünüze kalmış. Afiyet olsun.