Gökkuşağı Pasta

Gökkuşağı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için;

• 5 yumurta beyazı
• 5 kahve fincanı toz şeker
• 5 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı + 2 yemek kaşığı ılık süt
• 1 paket + 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 paket şekerli vanilin

Renkler için;

• 4,5 tatlı kaşığı havuç püresi
• 4 tatlı kaşığı ıspanak püresi
• 6,5 tatlı kaşığı mor lahana suyu
• Çay kaşığının ucuyla kırmızı jel gıda boyası

Kreması için;

• 50 gr margarin
• 1,5 su bardağı süt
• Dr Oetker hazır pasta kreması tozu

Gökkuşağı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek hamuru için gerekli malzemeleri derin bir kapta mikserle çırpın.
2. Hamuru resimdeki gibi beş tane kaseye eşit paylaştırın. Bir kaseye havuç püresi, bir kaseye ıspanak püresi, bir kaseye kırmızı gıda boyası, bir kaseye 4 tatlı kaşığı mor lahana suyu, son kaseye de 2, 5 tatlı kaşığı mor lahana suyu koyun ve hepsini ayrı kaşıklarla karıştırın.
3. Renkli hamurlarınız hazır. 14 yada 15 cm çapı olan yağlı kağıt serili yuvarlak kalıba hamurları tek tek dökerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15’er dk kadar pişirin.
4. Kürdan batırıp çıkararak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir. Kekleri alıp soğutun. Hepsi toplamda 1 buçuk saate yakın hazır oluyor. (Hamurlar yayılınca gözünüze çok ince gelebilir, korkmayın normali bu. Pankek gibi incecik olacak, fırında kabarıyor. )
5. Eğer yuvarlak kalıbınız yoksa ki benim yoktu :) En küçük kare borcama dökün, pişirin.
6. Sonra soğuyunca büyük yuvarlak bir kaseyle kesebilirsiniz. Zaten büyük kaseler hemen hemen küçük kare borcamın içine tam oturuyor o yüzden çok kek kalmıyor dışarda.
7. Son kek pişerken kremayı hazırlayın. Hazır pasta kremasını kutusunun arkasındaki tarife göre hazırlayın. Gerekli malzemeleri ben malzemeler kısmına da ekledim kutu arkasında da yazıyor aynıları. :)
8. Kekleri istediğiniz sırayla servis tabağına yerleştirin. En alta koydunuz kekten önce çok az krema yayın tabağa servisi daha kolay oluyor. Sırayla kekleri aralarına bol bol pasta kremaları yayarak üst üste dizin.
9. En son kalan krema ile kekin üstünü ve dışını kaplayın.
10. İstediğiniz gibi süsleyip bir gece üstünü derin bir kap yardımıyla kapatarak buzdolabında bekletin. Ertesi gün servis edin.

Not: Kekler piştiğinde hafif lahana, ıspanak ve havuç tadı alabilirsiniz çok normal. Ancak kekler kremayla kaplanınca ve bir gece buzdolabında bekleyince hiç tat kalmıyor. Normal renkli kekler oluyorlar :))

Uğraştırıcı olduğu kesin ama sadece kekler tek tek piştiği için zaman alıyor emin olun.

Afiyet olsun :)