Gökkuşağı Patates Salatası

Gökkuşağı Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Patates
• Havuç
• Taze soğan
• Mor lahana
• Yoğurt
• Sarimsak
• Zeytinyağı
• Pul biber
• Karabiber
• Nane
• Tuz

(Resimlerde miktarları belli olduğu için miktar vermiyorum. Sizde yaptığınız kaba göre ölçülerini ayarlayabilirsiniz. Ben en büyük borcamı kullandım)

Gökkuşağı Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Çok hafif, kolay, lezzetli ve sofralarınızda göz dolduracak bir tarif hazırladım sizlere♡
Geçen hafta annemin misafirlerine hazırlayıp öğlen çayın yanında ikram etmiştik. Görüntüsüyle de lezzetiyle de yiyenlerden çok beğeni aldı. Üstelik hazırlamam çok pratik oldu.
Öğlen kursumdan annemin yanına gelince hemen 15 dakikada hazırladım misafirler gelmeden. :-) Üstelik çokta bereketli oldu yaklaşık 20 dilim çıktı bu tepsiden. Dilimlerde gayet büyük :-)
Sizlerde hem akşam yemek sofralarınıza hem çayın yanına hazırlayabilirsiniz bu tarifi:-)

Patatesleri haşlayalım. Diğer taraftan havucu rendeleyelim ve limon sıkıp karıştırıp bir kaba alalım. (limon sıkmazsanız havuç kararır)
Mor lahanayı da ince ince kıyıp limon ve tuzla ovalım. Bu daha pembe bir görüntü elde etmemizi sağlar. Taze soğanı da ince ince kıyalım.
Bir kapta da süzme yoğurdu suyla hafif açarak iyice ezip içine sarımsağı da ilave edip karıştıralım.
Şimdi haşlanan patatesleri elimizle iyice ezelim. Baharatları, tuzu,, zeytinyağını da ilave edip hamur gibi yoğuralım ve kullanacağımız kabı şöyle bir suya tutup altını ıslatalım ve patatesli harcımızı elimizle bastırarak kaba yerleştirelim, üzerine yoğurdu dökelim ve en son hazırladığımız sebzelerimizi resimdeki gibi kabın köşesinden başlayarak sırayla döşeyelim. Üzerine de isteğinize göre turşuda ilave edip servis yapalım.
Afiyet şifa olsun :-)