Gökkuşağı Salatası

Gökkuşağı Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı iri bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı şalgam suyu
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı organik nar ekşisi
• 5 yaprak marul
• 12 dal maydanoz
• 8 adet taze soğan
• 2 adet salata
• 8 tane çeri domates
• 1 öbek tere
• 1 öbek roka
• 1/2 (yarım) limonun suyu

Gökkuşağı Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kap içine bütün yeşillikler konulur ve sirkeli suda birkaç dakika bekletilir.
2. Tava içine bulgur aktarılır, üzerine sıcak su ve şalgam ilave edilir. Suyunu tamamen çekene kadar kısık ateşte üzerine kapak kapatılır ve haşlanır.
3. Haşlandıktan sonra soğuması için bekletilir ve sonrasında da büyük salata kasesine aktarılır.
4. Yeşilliklerin hepsi minik minik doğranır ve bulgurun üzerine ilave edilir.
5. Son olarak tuz, nar ekşisi ve limon suyu ilave edilir ve karıştırılır. Servis tabağına alınır ve servis edilir. Herkese afiyet olsun💕