Görsel Şölen Erişte Salatası

Görsel Şölen Erişte Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ev eriştesi
• 6-7 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 küçük kutu konserve mısır

Sosu için;

• 1 çay bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadına göre eksiltilip artırılabilir)

Görsel Şölen Erişte Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle erişteler tuzlu ve bol suda haşlanır. Diriliğini çok fazla kaybetmemesine dikkat edilir.
2. Piştikten sonra süzgece alınarak, soğuk sudan geçirilir.
3. Diğer yanda yeşillikler ve közlenmiş biber doğranır.
4. Büyükçe bir kaba haşlanmış ve soğumuş erişteler, ardından doğranmış sebzeler ve süzülmüş konserve mısır da ilave edilir.
5. Son olarak bir kâsede sos malzemeleri çırpılarak, salatanın üzerine dökülür.
6. Tüm malzemeler harmanlanarak, servis tabağına alınır.

Çay saati davetleriniz için, hem görüntüsüyle hem lezzeti ile fark yaratacak bir tarif.

Afiyet olsun.