Gözleme

Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• Tuz

İç harcı;

• 1 soğan
• 4 patetes
• 1 yemek kaşığı biber
• 1 yemek kaşığı kara biber
• Yeteri kadar tuz

İç harcı;

• 1 soğan
• 100 gram lor
• Biber, tuz, kara biber
• Üzeri için tereyağ

Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce hamurumuzu yoğuruyoruz , daha sonra sonra hamuru dinlenmeye bırakıyoruz.
İlk olarak soğanı doğrayıp kavuruyoruz ,kavurduğumuz soğanı haşlanmış  patates ve soğanı karıştırıp baharatlarını atıyoruz.
2. Soğanı kavurup loru da koyup baharatlarını atıp karıştırıyoruz ve harcımız hazırlayıp yoğurmuş olduğumuz hamuru açıp harcımızı koyup tavada pişiriyoruz.