Granit Tavada Hamsi Pişirme

Granit Tavada Hamsi Pişirme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg hamsi
• Tuz
• Mısır unu
• 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 4 yemek kaşığı halis muhlis zeytinyağı

Granit Tavada Hamsi Pişirme Tarifi'nin Yapılışı

Hamsilerimizi temizliyoruz yıkıyoruz süzülmesi için buzdolabı poşetine koyuyoruz ve altından diriliyoruz suyunu sızdırıyoruz bulaşık ne kadar az çıkarsa o kadar iyi:)
Sonra mısır ununa buluyoruz ama öncesinde tuzluyoruz sonra granit tavanın içine 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı bir kaşık da zeytinyağı koyuyoruz ve tavanın her yerine yağı yayıyoruz az yağ koyacağız, balıkları tek tek dizip arkalı önlü pişiriyoruz. Çok güzel kızarıyor aynı anda yumuşak oluyor, afiyet olsun.