Güllaç

Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket küçük yaprak güllaç
• Pakette belirtilen ölçekte süt (ben 5 su bardağı kadar kullandım)
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağının yarısı kadar gül suyu
• Nar
• Antep fıstığı
• Ceviz
• Fındık
• Şeker

Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

Süt, içerisine vanilya ve 1, 5 su bardağı toz şeker ilave edilerek kaynatılıp ılımaya bırakılır.
Ilıdıktan sonra, güllaç yapraklarının sığabileceği geniş bir kaba alınır.
Yapraklar süt içerisinde yumuşatılıp, dikkatlice düz bir zemine alınır.
Önceden dövülmüş fındık ve ceviz içerine eklenerek sigara böreği gibi ama daha bol ve kalın olacak şekilde sarılır.
Tüm yapraklara bu işlem uygulandıktan sonra sırasıyla kullanılan süt ve gül suyu hazırlanmış güllaçların üzerine gezdirilir.
En son üzerine antep fıstığı ve nar ile süsleme yapılır.
Buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilir.

Afiyet olsun :)