Günay Sultanın Şipit Tava Böreği

Günay Sultanın Şipit Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

İç Harcı için;

• 250 gram kıyma
• 2 adet soğan
• Karabiber
• Tuz

Hamuru İçin;

• Hazır satılan yumuşak 6 tane lavaş

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Günay Sultanın Şipit Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Selamın Aleyküm Bismillah diyip başlayalım 😊
Pratik ve kolay bi börek istiyorsanız tam size göre bi tarif. 😊

1. İlk önce iç harcımızı kavuralım, soğanı ince ince doğrayıp kavuruyoruz.
2. Sonra içine kıymayı koyup iyice kavuruyoruz.
3. Sonra karabiber ve tuzunu ekleyip bi karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
4. Yuvarlak tepsimizi güzelce sıvı yağ ile yağlıyoruz.
5. Her lavaşımızın arasına yaptığımız sosu bolca sürüyoruz.
6. 3. katımıza gelince harcımızın hepsini döküyoruz.
7. Kalan üç tane lavaşımızıda aynı şekilde tek tek soslayıp üst üste diziyoruz.
8. En üst katımıza da sosu sürüp ocağın en büyük gözünde en kısık şekilde altı üstü güzelce kızarana kadar kontrollü bi şekilde kızartıyoruz.
9. Afiyet olsun.