Güveç

Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana eti ( kuzu eti olursa daha leziz olur)
• 2 tane patlıcan ( biri büyük biri küçük boy)
• 5 tane biber ( daha bol olabilir)
• 4 tane domates
• 1 baş kuru soğan
• 4 büyük diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı Salça

Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar yeni bir tarifle geldim. 😊 Hepimizin yaz ayında kolaylıkla yapabileceği nefis güveç tarifi vereceğim size. Annelerimizin nefis güvecinin yerini tutmasa da denemenizi tavsiye ederim.
Öncelikle etimizi tava da haşlayalım. Kuzu eti ise malum hızlı haşlanır ama dana eti ise erken haşlamanızı  tavsiye ederim. Soğan ve biberleri küp küp doğrayıp hafif pembeleşinceye kadar ayrı bir tavada kızartalım. Daha sonra minik güveç tabaklarınız varsa 4 tanesine bölüştürerek sırasıyla kızartığınız biber ve soğanı, üstüne haşladığınız eti, küp küp doğranmış patlıcanları, domatesleri yerleştirelim üzerine de pul biber gezdirelim ve tuzunu da göz kararı serpiştirelim ve kızartma yaptığımız mis gibi tereyağı ve zeytin yağını üzerine gezdirelim. Fotoğraflardan bakarsanız daha iyi anlaşılacaktır. Ve 180 derece ısıda fırına atalım. 45 dakika sonra yemeğimiz hazır 😋 yumuşacık nefis yemek akşama hazır afiyet olsun.