Güveç
Güveç Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gr kuşbaşı et
- 2 orta boy kuru soğan
- 2 adet patlıcan
- 4 adet kırmızı biber
- 6 adet domates
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pul biber
Güveç Tarifi'nin Yapılışı
- Kuşbaşı etleri küp küp doğrayın, soğanları da yemeklik doğrayın, patlıcanları alaca soyup küp küp doğrayın, biber ve domatesleri de yemeklik doğrayıp hazır edin.
- Tencereye eti alın sıvı yağda rengini soldurun,.
- Ardından kuru soğanı ekleyin hafif pembeleşsin.
- Sonra salçayı ekleyin kavurun.
- Ardından biber, patlıcan ve en üste domates olacak şekilde sırasıyla dizin
- Sarımsaklarıda üçe dörde bölün boyutuna göre ve tencereye alın.
- Tuz, karabiber ve pulbiberi de ilave edip kapağı kapalı olarak kısık ateşte 40 dakika kadar pişirin. Süre sonunda etleri kontrol edin tamamen pişmesine az bi zaman kala tenceredeki tüm güveci bir borcama dökün ve fırına verin 170° üzeri kızarana kadar fırında tutun pilavla sunum yapın.
Not: tencereye normalde su koymuyoruz domatesler yeteri kadar suluysa, zaten direkt suyunu verecektir ama eğer domatesler kuruysa pek sulu değilse yarım su bardağı kadar sıcak su ilave edebilirsiniz tencereye fırına vermeden önce 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
