Güveç

Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana eti
• 6 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber (İsteğe bağlı)
• 2 adet orta boy patlıcan
• 4 baş sarımsak
• 5 domates

Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle dana etini küp küp doğrayalım ufak olmasın.
2. Sonra biberleri ve patlıcanları da doğrayalım ama ufak olmayacak eriyecek domatesi de normalden az iri doğrayalım.
3. En son sarımsakları soyun eti tuzlayıp güvece koyun diğer malzemeleri bi kapta tuzla harmanlayıp etin üstüne yayalım ve ağzını kapatalım.
4. Sonra kısık ateşte 4 saat pişirelim eğer suyu azalırsa az sıcak su ekleyin. Şimdiden afiyet olsun.