Güveç Kabında Fırında Beşamel Soslu Tavuk Sote

Güveç Kabında Fırında Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 10- 15 adet mantar
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet küçük soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Tuz

Beşamel sos için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Tuz ve biraz muskat rendesi

Üzeri için

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Güveç Kabında Fırında Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavamıza yağımızı ekliyoruz.
2. Soğanımızı ve biberlerimizi ince ince doğruyoruz. Kavuruyoruz.
3. Mantarlarımızı ince ince doğrayıp tavamıza alıyoruz.
4. Tavuklarımızı küp küp doğrayıp kavrulan harcımıza ekliyoruz.
5. Ve tuzu baharatları ekliyoruz.
6. Birazcıkda su koyup pişmesini bekliyoruz.
7. Beşamel sos için yağımızı eritiyoruz.
8. Unumuzu kavuruyoruz.
9. Ardından sütünüzü ekleyip sosumuzu yapıyoruz.
10. Tuzu ve muskatı ekleyip ocağımızı kapatıyoruz.
11. Güveç kabımıza pişen tavuklu harcımızdan koyup üzerine beşamel sosunu ekliyoruz.
12. 200 derece de pişiriyoruz.
13. Beşamel sos güvecin kenarlarından kızarmaya başlayınca rendelenmiş kaşar peynirini koyuyoruz ve kaşarlarımızın kızarmasını bekliyoruz.
14. Tek tek porsiyonluk çok şık duruyor. Tavsiye ederim. Afiyet olsun.