Güveçte Arap Tava

Güveçte Arap Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 4 tane domates
• 7 tane çarliston biber
• 2 tane kapya biber
• 3 tane orta boy patates
• 2 tane orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı pul biber

Güveçte Arap Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karıştırma kabımıza 5 tane çarliston biberi 2 kapya biberi ince ince doğruyoruz.
2. Doğradığımız biberlerimize küp küp doğradığımız patateslerimizi, yemeklik doğradığımız soğanları, rendelediğimiz sarımsakları ve küp küp doğradığımız domateslerimizi ilave ediyoruz.
3. Doğradığımız sebzelerimizin üzerine kıymamızı ve salçalarımızı ilave ediyoruz en son olarakta baharat, tuz, yağ ve suyumuzu ilave edip karıştırıyoruz.
4. Karıştırdığımız harcımızı güveç kapılarımıza dolduruyoruz ve fırın ızgara teline dizip alt üst ayarda 200 derecede pişiriyoruz.
5. Fırınımızı kapatmaya 15 dk kala kalan biber ve domateslerimi dilimleyip üstlerine diziyoruz onlarda pişince fırını kapatıyoruz.

Afiyet olsun.