Güveçte Beşamel Soslu Tavuk

Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğsü
• 5-6 iri sivri biber
• 3 domates
• 2 kuru soğan
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Beşamel sos;

• 2 kaşık sıvı yağ
• 3 kaşık un
• 2 bardak süt
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş Kaşar

Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk göğsümüzü küp küp kesiyoruz. Bir tavaya alıp biraz pişine kadar kavuruyoruz. Daha sonra küçük küçük kestiğimiz biber ve soğanları ekleyip kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra domatesleri ekliyoruz. 2-3 dakika kavurduktan sonra baharat ve tuzu ekleyip pişmesi için kapağını kapatıyoruz. Diğer yandan beşamel sos için yağ ile unu kavuruyoruz. Un kokusunu aldıktan sonra sütümüzü ekleyip kaynayana dek karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Pişen tavuğumuzla beşamel sosumuzu karıştırıyoruz. Yıkayıp hazırladığımız güveçlerimize bölüştürüyoruz. 5 dakika 200 derece fırında pişirdikten sonra rendelenmiş kaşarımızı serpip tekrar fırına veriyoruz. Kaşarımız kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun:)