Güveçte Beşamel Soslu Tavuk

Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber 🌶
• 1 su bardağı karışık konserve garnitür
• Tuz, karabiber, kekik, pul biber

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 3 su bardağı süt 🥛
• Kaşar 🧀

Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemelerimiz hazırsa soğan ve biberlerimizi yemeklik, tavuğumuzu da mümkün olduğunca küçük küp küp doğrayalım.
2. Yarım çay bardağı kadar sıvı yağı soğanlarla birlikte tavamıza alıp kavurmaya başlayalım, yumuşadıktan sonra biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Biberlerde yumuşadıktan sonra tavuğumuzu ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edelim.
4. Tavuklar suyunu çektikten sonra garnitürümüzü de ekleyip bir kaç dakika kadar daha pişiriyoruz.
5. Suyunu çeken tavuğumuza baharatlarını isteğinize bağlı ekleyip güveçlere paylaştıralım. (biz bu ölçülerle 6 porsiyon elde ettik).
6. Beşamel sos için yağ ve unu tenceremize alıp unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
7. İçine sütümüzü karıştırarak ekleyelim.
8. Biraz sıvı bir sos elde edersek fırında pişerken çok katılaşmaz.
9. Sosa tuzunu da ekledikten sonra güveçlerin üzerine paylaştıralım.
10. Kaşarını üzerlerine gezdirip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
11. Güveçlerimiz sunuma hazır, sıcak servis edelim. Afiyet olsun. 🛎