Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Yemeği

Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğsü
• 5 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 4 tane orta boy domates
• 2 soğan
• 1 büyük kavanoz garnitür
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Beşamel Sosu için:

• 1 dolu çorba kaşığı tereyağ
• 2 çorba kaşığı un
• 2, 5 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri İçin:

• Kaşar peyniri

Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak tavuklarımızı kuşbaşı doğrayalım ve bir güzel yıkayıp hiç yağ falan koymadan tavaya alalım ve kavuralım suyunu çekince altını kapatalım. Soğanlarımızı ince küp küp doğrayalım yağlarımızı tavaya koyalım ve soğanlarımızı ilave edelim. Diğer sebzelerimizi de ince ince doğrayalım ve ilk olarak biberlerimizi koyalım ve soğanlarla kavuralım, iyice kavruldularsa domateslerimizi ilave edelim ve kavuralım. Sonra garnitürümüzü ekleyip baharatlarımızıda ilave edip iyice karıştıralım ve altını kapatalım. Ayrı bi tencereye beşamelimizi hazırlamak için yağımızı koyalım ve unla kavuralım kokusu çıkana kadar arkasından ocaģın altını kısıp çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırarak sütümüzü ilave edelim pişince yemeğimizin üzerine döküp karıştıralım ve güveç kaplarımıza veya bir borcama bütün olarak dökebilirsiniz. Üzerine kaşar rendemizi koyup önceden ısıtılmış 200 fırında kaşarlar kızarıncaya kadar pişirelim. Deneyin pişman olmazsınız.
Afiyet Olsun.