Güveçte Beşemal Soslu Patatesli Tavuk

Güveçte Beşemal Soslu Patatesli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• Bir miktar Zeytinyağı
• Tuz
• Bir miktar karabiber
• Bir miktar pulbiber
• Bir miktar kekik

Tavuk sote için;

• Bir paket tavuk göğüsü 700 gr
• 1 adet yeşilbiber
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• Bir miktar tuz
• Bir miktar pulbiber
• Bir miktar kekik

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Muskat ( varsa eğer )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar

Güveçte Beşemal Soslu Patatesli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi soyup ince ince dilimleyelim yağımızı ve baharatlarımızı ekleyip iyice karıştırıp güveçlerimize bölüştürüyoruz.
2. 200 derece fırınımızda (ben kendi fırınımda 200 derece de yaptım siz 180 derece de yapabilirsiniz )30 dk pişiriyoruz.
3. Diğer taraftan tavuk sote için malzemeleri doğruyoruz yağımız ısındığında tavuklarımızı soteliyoruz .
4. Üzerine biberleri ekleyip kavuruyoruz sonra sarımsağı ve baharatları ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Beşamel sosumuzu hazırlıyoruz tereyağımızı eritiyoruz unumuzu ekleyip kavuruyoruz .
6. Üzerine soğuk sütümüzü ekleyip çırpıyoruz ,kaynadığında baharatlarımızı ekleyip 5 dk kaynatıyoruz.
7. Patates güveçlerimizin üzerine tavuk soteyi üzerine beşamel sosumuzu döküp üzerine rendelenmiş kaşarımızı ekleyip fırınımıza verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz .Afiyet olsun 6 güveç ben çıkartım bu tarifle