Güveçte Dana Yürek

Güveçte Dana Yürek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana yürek
• 1 adet domates
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 2-3 baş kadar sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Güveçte Dana Yürek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı doğranmış yüreğimizi önce tavada kendi yağında yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz üzerine yarım çay bardağı sıcak su katabilirsiniz daha çabuk yumuşamasını sağlar.
2. Yüreklerimiz pişerken biz bir yandan güvecimizi hazırlayalım, soğanlarımızı halka şeklinde doğrayıp güvecin altına seriyoruz .
3. Soğanların üstüne yumuşayan yüreğimizi ekleyip üzerinde biber ve domatesleri ekleyip en sonda tereyağımızı ekleyip güvecin ağzını folyo ile kapatıp önceden ısıttığımız fırında 200 derecede 45 dakika 1 saat arası pişiyoruz.

Afiyet olsun.