Güveçte Dil Balığı

Güveçte Dil Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dil balığı (temizlenmiş ve 2 parça fileto şeklinde)
• 1 orta boy soğan
• 2 domates
• 3 diş sarımsak
• 2 sivri biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tereyağ
• 50 gram kaşar peyniri

Güveçte Dil Balığı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bakımlarımızı yıkayalım kılçıklarını temizleyelim zaten kolay hallediliyor.
2. Dil balığı bebeklerin yemesi içinde çok ideal .
3. Balıkları temizledikten sonra soğanımızı ve sivri biberlerimizi yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile güzelce kavuralım.
4. Sonrasında sarımsaklarımızı da doğrayıp ekleyelim.
5. Biraz kavurup kabukları soyulmuş ve doğranmış domateslerimizi de ekleyelim ve iyice kavuralım .
6. Domatesler eridikten sonra üzerine tuz, karabiber ,pul biber ve kekiğimizi ekleyip altını kapatalım.
7. Güveç kaplarımızı hazırlayıp içlerine eşit olacak şekilde küp küp doğranmış bakımlarımızı koyalım.
8. Üzerine hazırladığımız haricimizi koylarım daha sonra tüm kaplarımızın üzerine 1 er yemek kaşığı tereyağ koyalım.
9. Rendelediğimiz kaşar peynirimizi de ekleyip önceden 200 derecede ısıtılmış fırına verelim .
10. Kaşar peynirlerimiz eriyene ve hafif kızarana kadar pişirelim .
11. Benim malzemelerimden 4 adet küçük güveç tabağı çıktı.

Şimdiden afiyet olsun.

Sevgiler.