Güveçte Et

Güveçte Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram dana kuş başı
• 1 soğan
• Kapya biber
• Yeşil biber
• 2 orta boy domates
• 3 orta boy patates
• 1 kabak
• 1 patlıcan
• Tuz ( istediğiniz baharat)
• 1 yemek kaşığı salça ( çok dolu olmasın)
• Birazcık da sıvı yağ
• Sarımsak
• Kaşar peyniri

Güveçte Et Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri güvecimize alıyoruz suyunu bırakıp tekrar çekene kadar arada karıştırıyoruz.
2. Et suyunu çekince üzerine yemeklik doğradığımız soğan kapya biber ve yeşil biberi ekliyoruz sarımsak atıyoruz.
3.  2 dk sonra üzerine patates patlıcan ve kabağı ekliyoruz.
4. Salçayı suyla açıp tenceremize ekliyoruz üzerine tuz ve baharatı da ekliyoruz suyunu da ayarlayalım.
5. Üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ekleyip karıştırıyoruz.
6. Son olarak domatesleri de ekleyip kapağını kapatıyoruz.
7. Ben kapağı kapatmadan önce aliminyum folya kapatıp sonra kapağını kapattım .
8. Sonrada önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saatte yakın pişiriyoruz .
9. Kontrol edelim güveç çok çabuk dibine tuta bilir etleri zaten neredeyse pişmiş gibi koyduğumuz için patatesler pişince pişmiştir.
10. Fırınımızı kapatıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırının sıcaklığında bir 5 dk bekletip fırından alalım.

Afiyet olsun.

Allah’a emanet olun 😊.