Güveçte Hamsi Pilavı

Güveçte Hamsi Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg hamsi (Kılçıklarından ayıklanmış olacak)

Pilavı İçin;

• 1 orta boy soğan
• Sıvı yağ yarım çay bardağı
• 1 su bardağı pirinç (2 su bardağı su pirinç için)
• 1 tutam maydanoz
• Baharatları (karabiber, pul biber, damak tadınıza göre baharatları azaltıp çoğaltın)
• Tuz
• Porsiyonluk güveç kişi sayısına göre ayarlayın

Güvece Sürmek İçin;

• Tereyağı veya margarin

Güveçte Hamsi Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Selamünaleyküm merhaba herkese madem balık sezonu açıldı hadi bir hamsi pilavı yapalım ben öyle abartılı iç pilavı yapmam ama bu yaptığım pilavda tam not alıyor özellikle midye sevenler tamda tadını bu pilavda bulabilirsiniz haydi yapımına geçelim 😊😊

1. Öncelikle soğanlarımızı ince ince küp küp doğrayın sıvı yada kavuralım.
2. Ardından pirinçleri üstüne dökelim üzerine baharatları ve tuzu ilave edip bir iki karıştırıp suyu ilave edin
3. Demlenen pilavımıza maydanozu ince ince kıyın üzerine dökün karıştırın.
4. Geçelim güveçlere güveçlerin dibine tereyağımızı güzelce sürelim balıkları görselde ki gibi güzelce sıralayın.
5. 1 yemek kaşığı pilav koyup üzerini kenarlardan kapatarak tamamlayın hiç açık kalmasın.
6. Yüksek devirde 180-200 derecede fırına atın. Kızardığından emin olduktan sonra ters çevirerek servis yapın limon roka eşliğinde🙈 şimdiden yapacak arkadaşlara kolay gelsin 😊