Güveçte Köri Soslu Tavuk

Güveçte Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk goysu
• 500 gr mantar
• 4 adet domates
• 4 adet yeşil biber
• 1 tane kuru soğan
• 3 dış sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köri sos
• 1 adet krema
• 500 gr kasar

Güveçte Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir kabın içerisine sarımsaklarımızı rendeliyoruz.
2. Daha sonra tavuk göğsümüzü kuşbaşı olarak doğradıktan sonra sarımsakla marine ediyoruz ve üzerine kekik döküyoruz.
3. İyice karıştığına emin olduktan sonra kızgın yağımızın içine atıyoruz.
4. Etimiz pembelestikten sonra doğradığımız soğanı atıyoruz.
5. Ardından güzelce yıkadıktan sonra mantarımızı ve sırayla biber domatesimizi pişirmeye bırakıyoruz.
6. Biryandan kaşarımızı rendeleyelim.
7. Tavamızdaki malzemelerimiz iyice piştikten sonra kremamızı dökelim
8. 1- 2 dk karıştırdıktan sonra köri sosumuzu döküp marine edip ocağın altını kapatalım.
9. Biraz soğumasını bekleyip güveç kaplarımıza koyalım.
10. Üzerine rendelediğimiz kaşarları da koyup 180°fırında kasarlar eriyene kadar pişirelim.
11. İsteğe göre malzeme eklenip çıkarılabilir. Afiyet olsun.