Güveçte Kremalı İstiridye Mantarı

Güveçte Kremalı İstiridye Mantarı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo istiridye mantarı
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet orta boy soğan
• 4 -5 yemek kaşığı sıvı krema
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı ucu ile tuz
• Sıvı yağ

Güveçte Kremalı İstiridye Mantarı Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarımızı iyice yıkayalım ve julyen şekilde doğrayalım. .
2. Tavamıza sıvı yağımızı ekleyip üstüne mantarlarımızı ekleyip 10 dakika soteleyelim.
3. Soğanı piyazlık şekilde doğrayıp mantarın üstüne ekleyelim.
4. Biberleri de jülyen şeklinde doğrayıp onları da üstüne ekleyelim. .
5. Biberler tam solmadan sıvı kremasını döküp 5 dakika daha pişirmeye devam edelim.
6. Pişireceğimiz küçük güveç kablarına veya ona uygun fırın kabına mantarlarımızı paylaştıralım.
7. Üzerine rendelenmiş kaşarını ekleyelim ve fırında kaşarları eriyip kızarana kadar 160 derecede kontrollü şekilde pişirelim.
8. Sıcak sıcak servis edelim.