Güveçte Kremalı Sebzeli Tavuk Sote

Güveçte Kremalı Sebzeli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşı tavuk
• 2 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 3 adet yeşil köy biberi
• 3 adet kapya biber
• 400 gram kültür mantarı
• 4 adet orta boy patates
• 1 kutu sıvı krema
• Bolca kekik
• Karabiber
• Tuz
• İsteğe göre pulbiber

Üzeri için

• Kaşar peyniri rendesi

Güveçte Kremalı Sebzeli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuşbaşı tavuklarımızı tavada rengi dönüp suyunu çekene kadar soteleyelim. Bu sırada mantarlarımızı suya koyalım.
2. Patateslerimizi küp küp doğrayıp, kapta yağladıktan sonra fırında yağlı kağıt serdiğimiz tepside 200 derecede 20-25 dk pişirelim.
3. Patatesleri fırına koyduktan sonra küçük doğradığımız soğanları, sarımsakları, yeşil biberleri ve kapya biberleri yağda soteleyelim.
4. Mantarları da yıkadıktan sonra kabuklarını soyup ayak kısımlarını atıp küp küp doğrayalım ve tavaya sotelediğimiz sebzelerin üzerine katalım.
5. Mantarlar da yumuşadıktan sonra tavuklarımızı ekleyip en son kremayı dökelim ve karıştıralım.
6. Bu sırada pişen patateslerimizi güveçlere eşit şekilde bölelim. Üstüne pişirdiğimiz sebzeli tavuk soteyi de pay edelim. En son üzerlerine kaşar rendeleyip fırına atalım.
7. Fırında 200 derecede 20 dk kadar pişirme süresi fırına göre değişebilir (kaşarlar kızarana kadar) pişirelim. Deneyenlerden yorum ve fotoğraf rica ediyorum🥰🙏🏻

Not:Borcamda yapacaklar patatesleri borcamda pişirip üzerine yine sebzeli tavuk sote karışımını döküp yine en son kaşar rendesini koyarak pişirebilirler🙏🏻.

Küçük yuvarlak güveç yoksa elinizde büyük dikdörtgen borcama da yapabilirsiniz. Bu arada ben 1,5 kilo tavuk yaptım fazla geldiği için 1 kg olarak yazdım. 1,5 kg tavukla yaparsanız yaklaşık 12 adet yuvarlak güveç çıkıyor. Benim fırın telime 9 adet sığdığı için geri kalanını tencerede bıraktım.