Güveçte Nefis Taskebabı

Güveçte Nefis Taskebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kuşbaşı
• 1 büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 1-2 çarliston biber
• 4-5 kaşık yazdan hazırladığımız domates sos(domates sos yoksa 1 kaşık salça kullanabilirsiniz)
• Kırmızı toz biber, karabiber, kimyon, pulbiber, tuz
• Zeytinyağı
• 3 patates (küp küp kızartıp en son yemeğin üstüne koyulacak)

Güveçte Nefis Taskebabı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar yine çok lezzetli bir ana yemek tarifiyle sizlerleyim. Kuşbaşı etimizi önce tencerede suyunu salıp çekene kadar çeviriyoruz iyice suyunu çekince 1 büyük yemeklik doğradığımız soğanla, 3 diş sarımsak katıp zeytinyağında hepsini soteliyoruz. 1 biber ardından baharatlar en son tuz ve domates sosu ilave edip karıştırıyoruz. Yeteri kadar sıcak su ilavesi yapıp pişmeye bırakıyoruz, ben düdüklü tencere kullandım, lokum gibi olsun diyede 40 dk tuttum, diğer tarafta 3 patatesi küp küp doğrayıp sıvı yağda kızartıyoruz. Yemeğimiz pisince güveç kaplarına pay ediyoruz üzerine de kızarttığımız patatesten ilave ediyoruz ,sonra 15-20 dk fırına veriyoruz, yemeğimiz servise hazır yanında tabi ki pirinç pilavı iyi gider::))hadi herkese kolay gelsin::))