Güveçte Püreli Beşamel Soslu Tavuk

Güveçte Püreli Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• Yarım kilo tavuk kuşbaşı
• 1 soğan
• 2 kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• Damak tadına göre tuz

Başemal sos için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 Yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber ve tuz

Üzerine;

• Kaşar rendesi

Güveçte Püreli Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesleri haşlayıp püre haline getirelim.
2. Daha sonra ince uzun doğradığımız soğanları ve kırmızı biberi yağda kavuralım.
3. Üstüne tavukları atıp soteleyelim güzelce kavrulsun baharatlarını ekleyelim.
4. Patatesleri güveçlere pay edelim .
5. Üstüne ikişer yemek kaşığı tavuk pay edelim.
6. Daha sonra basemal sos için bir tencereye yağı ve unu koyup kavuralım kokusu çıkınca 1. 5 su bardağı sütü ekleyerek karıştıralım hızlı karıştırın ki topaklanmasın.
7. Kaynamaya başlayınca tuzu ve karabiberi ekleyelim karıştırmaya devam edelim.
8. 2 dakika sonra altını kapatıp sosu hazır hale getirelim ve güveçlerin üstüne eşit miktarda pay edelim.
9. Güveçler hazır olunca fırına sürüp 20 dakika kadar pişirelim .
10. Daha sonra fırından çıkan güveçlerin üstüne kaşar rendesi serpip tekrar fırınlayalım.
11. Üstü kızarana kadar pişirelim ,güveçlerimiz hazır afiyet olsun 🥰🥰🥰