Güveçte Sebzeli Tavuk But

Güveçte Sebzeli Tavuk But Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk but
• 8 adet küçük patates
• 2 adet havuç
• 2 adet soğan
• 2 orta boy domates
• 3,4 diş sarımsak
• 3,4 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber

Sosu için

• Yarım çay bardağına yakın zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Karabiber, kekik, kimyon istediğiniz kadar
• 220 ml sıcak su

Güveçte Sebzeli Tavuk But Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağ salçalar ve baharatları güzelce karıştırın.
2. Kıvamını biraz sıvılaştırmak için çok az su ekleyin.
3. Tavuklara kesikler atın ve sosdan her yerine sürün.
4. En az 1, 2 saat buzdolabında dinlendirin.
5. Kalan salçanın üzerine sıcak su ekleyip karıştırın.
6. 1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyin.
7. Güvecin en altına soğanları iri doğrayıp koyun patatesleri iki ye bölüp koyun domatesleri ve havuçları biberleri iri doğrayıp ilave edin.
8. Sarımsakları ince doğrayıp sebzelerin üzerine serpiştirin en son tavuk butlarını yerleştirin.
9. Salçalı sosu kenarlarından ilave edin.
10. Yağlı fırın kağıdını çeşmenin altında güzelce ıslatıp güvecinizin üstünü güzelce kapatıp 180 derece önceden ısıtılmış fırına verin.
11. Yaklaşık 1 saat kadar piştikten sonra üstünü açın fırınınızın ayarını 200 dereceye getirip tavuklar nar gibi kızarsana dek pişirin sıcak sıcak servis edebilirsiniz.Afiyet olsun hanımlar 👌👌.