Güveçte Somon Balığı

Güveçte Somon Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dilim somon balığı
• 10 adet kültür mantarı
• 2 orta boy kuru soğan
• 5 adet sivri biber
• 2 adet büyükçe domates
• Göz kararı tuz, karabiber
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ

Üzerine;

• 2-3 dilim kaşar peyniri

Güveçte Somon Balığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sebzelerimizi yıkayıp, kenara koyalım.
2. Somon balığını yıkayalım. Fileto olursa kılçık olmaz. Dilim olursa, birkaç kılçığını temizleyelim.
3. Tavaya yağımızı koyalım, ısınınca sırası ile mantarları, yarım ay şeklinde doğradığımız kuru soğanları, ince doğradığımız sivri biberleri ilave edip kavuralım.
4. Son olarak domateslerin kabuğunu soyduktan sonra, küp şeklinde doğrayıp tavamıza koyalım.
5. 5 dakika daha kavurup, tuzunu biberini dökelim.
6. Tavanın içindeki sebzeleri bir tabağa boşaltalım.
7. Tavaya balığımızı koyup, soteleyelim.
8. Bütün malzemeyi bir araya katıp karıştıralım.
9. 2 adet güveç kabının içine bölüştürelim, önceden ısıttığımız fırına koyalım.
10. 10 dakika sonra üzerine kaşar dilimlerini koyup eriyene kadar bekleyelim.

Afiyet olsun.