Güveçte Taze Kekikli Mantar

Güveçte Taze Kekikli Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet mantar
• 4 sap taze kekik
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet paprika biber
• 1/2 (yarım) domates
• Kaşar peyniri ( rendelenmiş 1 avuç kadar)
• Sıvı yağ (1 yemek kaşığı)
• Tereyağı ( 2 tatlı kaşığı)
• Tuz
• Karabiber

Güveçte Taze Kekikli Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Evde kolaylıkla hazırlayacağınız, taze kekiğin kokusunun mutfağınızı sardığı güzel bir tarif ! Haydi başlayalım!

Öncelikle yemeklik doğradığımız biberlerimizi ve domatesimizi herhangi bir tavada soteliyoruz.

Soteleme işlemine devam ederken bir yandan kiremitimize sıvı yağımızı peçete yardımıyla sürüyoruz üstüne mantarlarımızı diziyoruz.

Mantarların içine sotelediğimiz biberleri ve domatesi yerleştirip üzerlerine 1 er çay kaşığı kadar tereyağı yerleştiriyoruz. Taze kekiklerimizin 2 tanesini sapından sıyırıp mantarlara serpiştiriyoruz geri kalan 2’sini saplarıyla güveçin etrafına koyuyoruz.

180 c de ısıttığımız fırına vermeden önce kiremitimize mantarların yapışmaması için hafif su döküp fırınlıyoruz mantarlar hafif kararınca kaşarımızı da serpiştirip tekrar fırına veriyoruz.

Kaşar eriyip üstü kızarınca fırından alıp servis ediyoruz.

Bon Appétit!👌🏻