Türlü

Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• Kemik
• Yarım kg kuşbaşı et
• 2 orta boy soğan
• 3 patlıcan
• 3 kabak
• 1 kase kadar taze fasulye
• 3 orta boy patates
• 4-5 adet kırmızı biber
• 2-3 kg domates

Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba evde güveçte yapabileceğiniz çok pratik ve bi o kadar lezzetli türlü tarifi veriyorum. Öncelikle güvecimizi alalım içine en alta lezzetini versin diye kemikleri dizelim. Üzerine kuşbaşı etleri dizin. Kuru soğanları doğrayıp ekleyin, kırmızı biberleri de koyun sonra sırasıyla kabağı, alaca soyulmuş patlıcanları, taze fasulyeleri, patatesi ve en üstede domatesleri doğrayın. Bol sıvı yağ gezdirin tuzunu da ekleyin ocakta veya piknik tüpünde 2-3 saat kadar pişsin. Pilav ile birlikte servis yapın.