Güveçte Türlü

Güveçte Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kuş başı et
• 2 tane kapya biber
• 3 tane patates
• 2 tane soğan
• 1 tane patlıcan
• 1 tane kabak
• 1 tane havuç
• 10-15 tane taze fasulye
• 2 tane domates
• 1 yemek kaşığı domates salçasi
• Sıvı yağ
• Tuz
• 2 su bardağı sıcak su

Güveçte Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler benim çok sık yaptığım güveçte türlü tarifini paylaşacağım sizlerle.
Soğanları soyun küp şeklinde doğrayın, patlıcanları alaca soyun 4 e bölün kararmaması için tuzlu suda bekletin.
Biberleri temizleyip doğrayın. Diğer kalan bütün malzemeleri soyup kup şeklinde doğrayın.
Orta boy güvecin altına ilk önce soğanları daha sonra bütün malzemeleri güvece ekleyin. En üste fasulye ve domates gelsin.
Bütün malzemeleri koyduğumuz güvece sıvı yağ tuz ekleyin salçayı suda eritin tüm malzemenin üzerine ekleyin.
Kaynamaya başlayınca folya sarıp kapağını kapatın. Yaklaşık 40 45 dakikaya yemek pişecektir.
Afiyet olsun.
🎀